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2 P; O& q7 o, P& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77; e6 P- k, P6 V4 @" V) D
免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙
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0 I' @, h# v* Q2 S- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 l& T. k7 P1 F& {: B1 H1 Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb; P, n7 o' q) J1 ^# }4 D
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2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。7 L, h. }0 ^6 C
2 {6 W7 a5 D: T' s* D$ w Q5 T3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
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' E( S" ]$ Z( ~" etvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。: O; U _+ J0 z& W6 w* s5 j
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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