& `$ D( }( q. W3 U* v4 m% f$ J
& g5 @) m7 Z+ i& d3 N5.39.217.77材料
$ Z7 L" f M# t' v免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. b% M; K( K
# `! d0 P3 C( E3 z
8 z+ G# z0 P- I/ ?: c做法
1 U- T3 t; z( W1 K" S0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。
% H* B% c- |1 y; s$ f公仔箱論壇5.39.217.77" A- [* Q5 E6 F* ], w& o; H
2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% w/ v5 [% G8 A
1 N$ u( j( Z7 e1 Y3 b' ztvb now,tvbnow,bttvb3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" H! h5 K/ [- N# o
* R# M. t4 q. L& j( d) P* i
4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。
' Q! D6 c; b% otvb now,tvbnow,bttvb: h0 k& X# f7 \; L
 公仔箱論壇" p4 F) h8 }+ P4 X" b
& W5 `/ H: L/ ]# F5 a% A' ~& p
 |
發表於 2010-5-25 06:54 AM
| 