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6 F; ~! P$ R6 Y: W" N8 |" q5.39.217.77材料
6 y, d4 Y3 `/ o' r {鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許公仔箱論壇, m- n1 a" d3 j8 F0 C; g0 o
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做法公仔箱論壇7 y6 @% m: W9 A! k2 d) h8 C
1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。公仔箱論壇# x( L+ m( S o; d- L
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2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
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% A8 K6 j# M6 S! a+ c9 L& t! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 @& |; n) M9 H
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4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。5.39.217.77; N5 h1 |$ s0 \, s1 U
6 |. t0 n' A5 M; ~$ [5 @6 S公仔箱論壇5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。9 F( B `: D0 X$ b& D0 V
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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