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) H5 L8 g) T x2 ^* y& `公仔箱論壇材料
4 b$ u$ ~ j" l6 y. M, S鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許, E6 o3 X* [( z% ?- {
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做法
4 W+ q7 C8 z( p! I9 o( `, m4 H/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v b6 W% t# j
) q4 ^6 w( z2 Y1 D( P! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。5.39.217.770 e( I# ?3 ~$ I! S
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3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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; h7 A/ l. a) |2 |4 K公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
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) i) P: l8 H, z! l5.39.217.775.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb' X* |$ R" Q% A3 r. e' ^& R
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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