[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
2 e  ?$ Q0 f, z0 x7 f公仔箱論壇　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, G/ \+ d6 S% W" {5 G
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 & o$ C5 `1 ^& b/ K. {

# E1 z* [3 a4 V( P作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇+ w  ]# k2 f  M" z, f
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 ; Q% q8 W/ b, ^/ L. q9 s9 ~
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 0 g* A! u% k$ y/ H- _+ P+ H7 o
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。