[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 ' `/ r: @' O7 a! W: E2 M; C6 Q
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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  [; @& J7 `& _  a2 F4 |$ Q9 X1 W0 u5.39.217.77調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 U# R% |8 U

6 b2 O% w8 k8 [! y6 X作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
& ?0 |  u/ ^0 x9 l8 O; i: ?6 Q  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
: i3 Y4 d6 q+ I# x& u% S7 Ttvb now,tvbnow,bttvb　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 5.39.217.77" _$ W4 N) T- K9 I; D8 R
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。