百香果檸檬雞球5.39.217.77. Z" q( ?5 f" z" F$ X# c& \, Z1 K9 e! c
; q: [- Z' L# F! ~$ \3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ g3 g- C2 l
材料 去骨雞腿1支
H9 P) _& \2 n0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒半個
1 X- F$ w8 y$ t8 }9 Z. W青椒半個 公仔箱論壇 y: \& `) G; A I: f5 ?
蔥1支
, b, e- c$ Y" K, p& Q/ \9 G! s公仔箱論壇薑1塊 公仔箱論壇5 x2 G9 R# L) Z, E2 j, j* f
蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb; y. c2 g# u9 {1 x( b7 u* m" S
麵粉2大匙
# o' i, m( l1 U4 M: q5 q太白粉2大匙 ) ]0 v2 }* h+ e! C. x7 k! }0 S
調味料 檸檬汁1大匙 2 u- c& b. i" u! D4 P0 {4 m8 O
百香果醬2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |! B1 ?: `, y5 y& A6 B# m
醬油1小匙 公仔箱論壇0 t3 `" v2 ~0 J. K
酒半小匙
6 Z% H, ?% `. S: O9 ^ D鹽1/4小匙 H. @$ ^: u- Y7 h1 ]
胡椒粉1/4小匙
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& m9 V( E" T* y0 ytvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
8 j8 a- o# c% S$ l作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
# j% G, c7 |+ G1 V/ a' Y5.39.217.77作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
9 _, X/ F7 V STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
* P* @- h# g* j' O* Z) [公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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