蛋包蝦醬炒飯

咖啡愛奶茶

材料& ?8 g" n3 q$ o
白飯        2碗* {8 J( @  q! z3 F0 K
馬來煎        20g（弄碎）# o% F+ p; I8 a, w5 e
雞蛋        3個（蛋黃和蛋白分開放）
$ N' V+ o' W+ [& m; r2 P+ Z4 ^: `tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭莖        50g（切粒）) E- `  m. m/ ^! R  v' |; r
蝦仁        150g（用滾水湯熟）tvb now,tvbnow,bttvb9 a# G6 J: @" ~* H
調味料5.39.217.778 ^" }& v0 X! R# r
味精        1/2小匙
* k2 i% I8 c/ ]9 P6 i8 v7 r胡椒粉        1/4小匙

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請問馬來煎是甚麼？