材料 乾米粉100克金瓜200公克
1 w! ?$ i, I$ G2 ~公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克 # d3 Q0 m2 M& ^- r6 |
青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
' p" n; N7 b. M/ l' X+ C( s3 ^, O公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙
- G; A2 @! N" L4 d3 \ W4 _7 p胡椒粉１/4小匙
7 `6 Z6 Z5 r. R3 n# x1 ~公仔箱論壇
5 _; n! m9 e# y+ M# y ?6 {) hC料:香油1/2小匙
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" g6 ]; N4 a, @1 }) ~5.39.217.77作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k' m$ {. _) R/ K: k1 m) r0 B; m
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
' }" F/ F1 Z' S6 w8 W木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇1 B9 {. w" m5 Z1 Y6 L- [
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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