[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 ' W( h! N2 c; l) P7 E1 @
綠花菜20公克　　蔥２支
6 x( ]$ w) V) [3 Htvb now,tvbnow,bttvb薑３片
( u. S* C; I3 U3 J- [$ H8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e/ o5 I. j, \. d4 \調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
0 r5 v  W8 D% Z公仔箱論壇鹽１小匙
4 U+ B3 |; I; M0 jtvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 0 R8 `" C/ v, g) ]' y7 H
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 9 ^! C7 |; I: M7 q
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 ) P  {- L) F, e, j- D7 a
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
- z7 f& w6 y% @2 {' Z* h/ K公仔箱論壇待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇- U( Q: ?0 |4 Y& d
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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