[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】：  
# [+ U# c6 w. V/ }. |) E' P% stvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10只+ b1 X+ K, _- H* W
紅蘿蔔片公仔箱論壇0 g* s: U& M4 ~5 A$ R
紅葡萄酒6 C# J- A% J/ q3 a2 g4 h/ u! B5 [
生油各50克
  S/ j( z* L2 g" i, H- }4 e1 b( _4 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖) r+ M. k1 d# K
鹽; M3 G' H; E' }; ~; G! z6 W
雞精tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ n+ l% {* H, M" [' |4 `
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d/ z* ^" b  m+ c* d' x
生粉適量
0 x$ f% R6 v, Q1 s# w( a) m料酒20克
# L7 l9 v# A) o" _, s, c麻油少許
9 a$ j: Z0 U- G2 V' y. m! a公仔箱論壇薑片蔥段各20克。& ?$ g: F) l" b

% T$ u% Z8 k: f! c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：  6 Y3 Q4 S, J; }; T) @" O# ~
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
& i. u5 ^* O$ v% J' U6 a3 z6 y2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。