鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 6 @' {6 W5 i2 i& o! `; S
* }4 i" W; }/ T( C看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
9 q" ^' O. Y7 o1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V9 N) P/ E& [公仔箱論壇廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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! O4 |7 V; s# c: ^& h' ]. M公仔箱論壇鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
7 \6 D$ G$ F! x9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" u/ C- g9 k: d" I/ V0 Q9 L& _
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)公仔箱論壇9 o' E. j3 q. G; Z. C
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止+ @ u4 ^2 m' O5 h: z
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- @# Y- s: _/ ]- T/ `6 l3 \7 n0 s鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 v1 R/ L' R9 j) C
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鹹 檸 薑 水
( q* E- L: g# t5.39.217.77鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
; T R. C& b9 t* y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" m1 W7 u2 D- a$ z
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。公仔箱論壇) s" E8 |6 P. [+ Z. v
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8 Z+ m0 }) M6 c% Z2 l/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 水 鴨 $38
- F6 }9 }, w" [, j; n5 g, B1 g3 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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/ [5 Y# l0 Y: M+ W! g5.39.217.77/ v% m' A" o' O$ P9 H; \
售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)5.39.217.77! P x' l7 @: f' ~6 k9 C
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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/ R3 G2 A( J' R5 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) F) E- @/ [' C) j# l
鹽 飴 $12.5tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ B: p7 T% N V% [
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
5 e8 Q: [3 ?, r5 m公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm5.39.217.77# w) O, B' M. ?+ d
% b3 R) q6 P5 ^ T# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! i/ V4 c8 Z! Z2 L9 z- F. {
Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
! x$ @* I* \7 o* b5.39.217.77Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
2 e- k& m1 ^* j7 {- x" N公仔箱論壇Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒" W7 R; ] }. M
$ Y$ X3 T9 P, D/ e( @2 a6 U l5.39.217.77鹽 × 朱 古 力
! L2 @. t% F+ S* ]2 _5.39.217.77近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
8 B. W% O& e5 Y0 S x0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; g4 ~* @6 K# f) z6 {9 j
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)tvb now,tvbnow,bttvb* o5 q# g. {0 @: }% Q0 k' L
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [& L C2 }' W" S5 d3 \" W
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 5.39.217.774 P X. v9 P9 ^) w5 r4 g# U. G5 ]
鹽 雪 糕 $30
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鹽 × 雪 糕
- {. f7 p$ X9 a6 D沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
2 W0 O' L6 p" B" X3 n9 T: h* xtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm5.39.217.77" w3 F9 k& L5 @4 y3 S6 y, a
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- b* K; W e0 J- v: L! W7 v凍 番 茄 $70) R E+ z* T3 }) c+ k3 S( r' ?* N
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鹽 × 番 茄
" Y" G+ e3 R5 ~+ C4 R, n8 ?+ htvb now,tvbnow,bttvb台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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9 ^$ o$ a- `" I$ Q4 O$ ~( H& F1 u7 l原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
; L- j; ~5 Y- H! D: D9 k營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇2 r" i4 N1 Z, s9 Q& q% l
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* o/ _% o! K0 t2 ^( N3 H" z; G廿 四 味 $8
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c# q- h$ a6 J鹽 × 廿 四 味
- }' O8 O3 L; E# }( k: z, ptvb now,tvbnow,bttvb老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。tvb now,tvbnow,bttvb$ X; d. i3 m# I3 d
/ \+ [6 m4 m* v0 O( h$ F" ttvb now,tvbnow,bttvb恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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