【材 料】 5.39.217.77$ U. N" X/ S P4 k( p
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豬肉丸子 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 [% L$ }7 l7 v' [# f% w
乾香菇 3朵 公仔箱論壇: Q" R: M# k7 r& W; ~
油蔥酥 6公克
5 h9 c" a4 x+ a* T4 B* x太白粉 1小匙
( Q- q6 I1 O$ ~; b公仔箱論壇【調 味 料】 ' F# N5 A1 y0 R
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1 k3 a! N4 W* b* G% b% b- E; ^5.39.217.77醬油膏 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M9 P( n7 Z& M3 K4 f; S
9 C. x& m/ M6 S1 }4 N& x5.39.217.77【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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6 G8 V" K0 k$ ]% S8 a) utvb now,tvbnow,bttvb3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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6 `2 ]" W# P( t9 }0 M9 S+ N4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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; j$ | C0 h, _8 q S# Y5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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