[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
# i2 i3 r2 |6 f" Xtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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# ~) M0 _8 a2 i調味料：5.39.217.777 E# H+ I& E" n! |0 K
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
& I$ d7 T. u! P: e: m1 d" E5.39.217.77作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ F9 u# A; S: H+ y4 V
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
! ?3 U& S( r2 L. F% B: ?# w5.39.217.772牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
: C" J% k/ R9 g( y' G) m* k3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
' O" n" m4 Q6 Z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _0 O& l! B1 _6 G2 I公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。) m8 u& \8 n( x* l; H* v8 r6 ?+ g
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。