[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：公仔箱論壇& `* q8 I4 Q$ m4 h6 o5 O
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ B' ]4 ?: U7 {  T" n8 ?! u

0 S: }) w2 S0 Q% U% B7 Y+ W5.39.217.77調味料：5.39.217.77( Q2 h' `* [$ h7 P
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! f6 R" R/ S: s
作法：
% B9 P6 S3 ?* q/ J7 I% U, V3 L: e: Vtvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
/ T; p& a: G. z6 V1 U5.39.217.772牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。5 M- \3 n7 l' G8 T3 T* [5 B# j
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 V  C# u- \' H
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
6 E2 p$ _2 @# R/ b* K1 n, ^tvb now,tvbnow,bttvb★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。