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7 m. K% F7 G R# b1 \ 原料:5.39.217.77* l6 R" Z1 E5 H! X: t
- [0 _: M$ ^9 S' F5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。5.39.217.771 f7 a% }+ A% Z, {7 J2 g
5 r5 c' C7 ~# B7 ?' L 做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 L- H3 ^/ s* V* S+ f, y
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1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后,再用热水冲洗,洗去表面的白膜;
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5 b; V0 A' \9 t5.39.217.77 2、切段并用刀划出鳝丝;8 d7 e* ^6 v2 ~/ k* C
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3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀;
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6 e$ S2 f" ?; ? 4、葱切丝,鳝丝放入水中,加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却,沥干水分;5.39.217.77* \- Y$ k$ U4 r" z0 m. d
6 K, g0 d( W; X! h' K2 P; w7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、葱丝与鳝丝放在碗中,淋酱汁拌匀即可。
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小贴士:
- Q8 c& N6 z2 c' @7 V. u 1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉,有助于去除滑腻感。
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( G- w* G" k5 x" B) ?' l 2、鳝丝要淖熟,用冰块冷却可以增加脆感。
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3、没有黄芥末用青芥末更好。
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9 N3 z( f. a1 u* w. }3 u* }3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ r" y& ^) I, w/ O6 ]4 w
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