 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ s/ ^3 t" \9 s- T& F
7 m. K% F7 G R# b1 \ 原料：5.39.217.77* l6 R" Z1 E5 H! X: t
- [0 _: M$ ^9 S' F5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。5.39.217.771 f7 a% }+ A% Z, {7 J2 g
5 r5 c' C7 ~# B7 ?' L 做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 L- H3 ^/ s* V* S+ f, y
tvb now,tvbnow,bttvb5 j, q0 c! r# a8 F8 Z B
1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；
+ Z1 i9 \) c+ M) s2 f& ]# `. ~公仔箱論壇
5 b; V0 A' \9 t5.39.217.77 2、切段并用刀划出鳝丝；8 d7 e* ^6 v2 ~/ k* C
- S) Y3 o$ u) b5 T
3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；
& s, b0 J, q, H5 z, d5.39.217.77
6 e$ S2 f" ?; ? 4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；5.39.217.77* \- Y$ k$ U4 r" z0 m. d
6 K, g0 d( W; X! h' K2 P; w7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。
) D6 c- A+ Z1 h1 }( B4 r0 B
" k" H8 \7 _, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" H3 [, ^ j7 B f3 j0 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 z( K% D8 J+ a2 f- U# C, j r
小贴士：
- Q8 c& N6 z2 c' @7 V. u 1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。
7 F# q0 Y* s" H0 x) g
( G- w* G" k5 x" B) ?' l 2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。
3 L0 A- f Z3 b/ ~0 V4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. o( q4 r) ?. Z. g9 u6 B
3、没有黄芥末用青芥末更好。
: g4 i) H( Q( ^! ytvb now,tvbnow,bttvb
2 V: m! O3 f8 ~. s1 r' H, u$ T8 G  5.39.217.77) E( P& \7 A2 W- r0 S6 h
9 N3 z( f. a1 u* w. }3 u* }3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ r" y& ^) I, w/ O6 ]4 w
|
發表於 2009-8-19 05:11 AM
| 