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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: {6 {. W- j; @+ w( i
黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升
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+ N4 G. x/ B, C' Q8 i# w做法! o/ c% k$ a3 e/ W" p. y$ @/ j8 n" C
1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。
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! C& ]5 C# j; V; U1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。
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3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
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4 T$ p' F* a* {+ j" l" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。5.39.217.77& b, g# j2 x4 A( q5 p
1 M8 o+ c9 X: s0 w% L0 n8 Btvb now,tvbnow,bttvb貼士
* v7 \& r. {* Q0 U$ k) M+ q! \0 [5.39.217.77米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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