 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 p4 l$ M' i+ N* j& h
% Y8 m3 F, M+ F# F Z; C1 D6 Z O
2 ]: [$ x5 a. t' C6 @
! A6 i! {4 k, u7 U, N* S公仔箱論壇材 料
7 S9 o9 \' C* x P' I鯪 魚 肉 ： 150 克 5.39.217.771 D6 _8 [/ m7 e6 d* h. k# P/ [+ s
( n A. b" }& E/ y" N- h2 r) H' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪 魚 肉 調 味 料 ： / a& ?( U; g: N
鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙 ; ]1 K8 O- G# `' S3 b
生 粉 ： 1/2 茶 匙
$ j, H9 f8 y9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克
- b2 G/ D* r& ` z
( B4 R4 X( k, y% e3 d公仔箱論壇豬 肉 調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 a: s9 W0 ]9 T: P0 E( U
生 抽 ： 1 茶 匙 公仔箱論壇4 S3 p6 ?. ]- A( D, {9 Y2 q
鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許
# C+ a. ^9 {( N! [" X( l/ V生 粉 ： 1/2 茶 匙 公仔箱論壇$ I/ p- ]7 E3 C+ @% G3 M3 I0 J
麻 油 ： 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ T" d& _" p1 S% u: k) F6 ]: m
4 |9 t. f" w4 B: J% L# w$ p蝦 米 ： 1/4 杯 公仔箱論壇6 I. L1 G9 }7 ]$ k4 W
冬 菇 ： 3 隻 - U9 w9 N2 K7 d' z" f: [- q
葱 ： 1 棵 ， 切 粒 7 Y, B: b: j" V3 A
豆 腐 卜 ： 12 個
6 |+ \' @# W( c7 l: B4 s+ |生 粉 ： 2 湯 匙
% j/ z" w0 A# n# `7 `2 H) N公仔箱論壇油 ： 2 湯 匙
" M8 { m' O2 [" i/ Ntvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 ： 750 克
B; n" h4 A4 Q& Q3 h/ \* s# Z公仔箱論壇薑 ： 3 片 0 F1 L2 X6 d5 J' P' f
雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb. u5 ?) q. u5 H& q, |9 X! W$ d2 }4 L
生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙
0 M: s- f* z& B/ T3 q0 m+ g公仔箱論壇鹽 ： 適 量
( s1 t- K* Z" C: A$ m" y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" Z; R D3 x" ?
$ o& B: u7 N2 L# b, r
 5.39.217.77; Q6 b3 K* Q& y# u. Z# D7 Z+ Z
/ Y" B' [. V7 P. h, Utvb now,tvbnow,bttvb(1)公仔箱論壇: v% z9 T) s2 V
 ! q9 T! U1 W) w
: _1 t) h1 k8 S* x( T2 t4 F(2)tvb now,tvbnow,bttvb( R: k/ u. l! X) g, x/ ]
 . S' e) w& F% s4 P
: B2 V4 F* e) I(3)
7 }/ B( ]* L: \9 J1 C5 p公仔箱論壇
+ d% L. F& a' ^1 z公仔箱論壇
( y1 w4 r4 P% T4 w7 K* r! w; S5 {6 _5.39.217.77(4)
/ Z& I/ J* ^- C) m) P: jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77/ H: D2 k& N2 i) I& z) ]# G
9 M" |1 }' Z2 Y# U公仔箱論壇(5)公仔箱論壇9 X# Q: S2 m M
: E9 Y, l; p/ P, g/ }公仔箱論壇
) L0 L% m' e& e+ B7 O- z5.39.217.77(6)
' W/ q+ ^0 S( h準 備tvb now,tvbnow,bttvb- l4 x& j8 w& R/ o
1. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。 1 Q9 r$ \6 a% @( _! X
2. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。
# |* }. D4 u/ J w5 |' }! R5.39.217.773. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。 公仔箱論壇4 q7 X4 Q7 s7 @% t, a7 E& ?- e
4. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。
1 n; Z: \2 i+ {: j5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 b# F3 J& X2 J+ Q$ l o2 s
' m6 O$ E' z4 a" W3 j5 F9 i 公仔箱論壇 m( p% C9 z7 h% ? U. Z1 s7 S# v
(7)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% c' g4 M; p' P2 o2 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ B9 K" ^3 K2 E
(8)6 A8 r; J2 ]. }9 D; h$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: _* R- k( l4 l* U1 ~
豆 腐 卜 瓤 餡 法
H! Z3 Q) \, r' C公仔箱論壇1. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。
: f( h7 `6 A! D' r6 \2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ [( f' f9 _& o; W
( `! V0 M. x$ {4 }- e5.39.217.77 公仔箱論壇/ `$ \1 R- r) }- q& f
(9)tvb now,tvbnow,bttvb6 L- v( f, R8 i. M8 K Y$ m2 l
 ; e F; O4 Z {
(10)
$ O' b" F G( u3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c+ H. u9 D5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(11)
' o+ a+ `! f* f* r5 C: c2 L* Z
. W/ B( z0 b3 C2 y, C# ntvb now,tvbnow,bttvb(12)公仔箱論壇7 |: V+ }1 v; J3 ^% V5 I
# r/ ~; g/ X+ E* L" u4 |燜 法/ {3 S6 v" x4 s9 U: c. k! ^
1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 X, S2 d5 [; {
2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。公仔箱論壇) B, m- {7 H: j, c1 Y
: i& y0 `' B+ B) g! k A% t. [
|
發表於 2009-5-27 06:50 PM
| 