銀杏潤肺湯
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3小時5.39.217.77( y5 z/ W. t- J5 l( y& X
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份 量tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 p' B0 u( T5 [
４~５人公仔箱論壇; v1 [" | P$ @# y& o
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材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩5.39.217.77: v4 f0 E `6 l( |. V8 W! ~
$ H+ G8 i+ R4 D" z% r5.39.217.77做 法5.39.217.77* e! M9 g" X/ B% w6 x
0 i# t& W+ d% i8 S3 m* V/ U) W4 J( u5.39.217.771.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
/ b- Z) e! a5 S; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
' |+ ]2 S+ [( F& N' n& T2 X6 o公仔箱論壇3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
# f- X8 E* S+ m {& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材, z. l# B' X6 n# F& t0 N! e
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。' O; I3 ?8 ?2 k
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
' ^ X, W4 }! m) j! D公仔箱論壇腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
6 O/ k+ x9 t, p2 Y! c( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 n1 X4 k; j+ I9 P) g% `9 {
注意事項9 @4 S+ P6 T$ R; L- A) B# b
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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