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3小時& }' i( a$ e, t _# ~7 @4 ]& ^
7 ~" \) s1 Z9 \公仔箱論壇份 量5.39.217.776 _, |6 W9 v- z; J: D) I, y
４~５人
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2 O n) w* E3 ^/ q5.39.217.77材 料$ {6 ^7 U4 T% f/ z, m
, t, e M0 o4 k* T' j% W公仔箱論壇排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩/ \; x: T/ z' }! F, ?4 T
! Y6 y1 g3 G% R# {' \5 s& Z) y5.39.217.77做 法1 _% X6 R: K1 t8 m
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。公仔箱論壇( i- g/ Z0 b# v A1 i$ P
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
4 K; R4 D$ [6 \9 t7 v- g( z3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
1 U4 s6 n3 J, t \: A) ]' N U2 L/ l公仔箱論壇4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。5.39.217.77" e: l! y3 P: K7 q1 N; Z3 N
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精選藥材與食材; \4 n8 e6 @- i5 ?9 }. Y" V
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。公仔箱論壇8 p+ u9 S n; I$ [: x
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s5 |; V$ n0 O6 Q
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。5.39.217.770 G2 z; s3 j8 E1 d7 L% F% J' r
; E% t8 d% J K- V* B9 d) E注意事項
9 A! v0 f4 `9 f5 J3 j: `豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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