材料及份量:
" m9 \- D' ?' ]1 G6 q公仔箱論壇（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:公仔箱論壇" r; S/ z( R7 F' v. v; U; |
醃鴨肚用料：
# c3 l4 Q q: t/ L; k（一）八角一粒$ v) U; Y5 C+ J5 S! y8 p
（二）花椒一茶匙5 M- I9 k0 x9 z* I& {' d3 Q8 e5 C
（三）紹酒二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& N8 S7 w) V5 ?) ?: I
（四）鹽二茶匙公仔箱論壇3 V/ _# Z2 D6 U/ H8 h
8 `" \* M/ G; p公仔箱論壇搽鴨身用料：
^$ u% j6 \9 v4 Ytvb now,tvbnow,bttvb（一）麥芽糖一湯羹公仔箱論壇& X8 A6 i, ^( x8 \
（二）白醋二湯羹公仔箱論壇0 L$ @: @9 N1 l. C3 R) v8 P8 |
（三）紹酒一湯羹; b' ^% K! Z& l3 }+ K! A2 n
（四）生粉一湯羹 tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ }$ B5 R" x0 e6 U7 T; g
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製法:
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6 [: V4 |5 M$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
H4 R. H* @3 v' k4 R0 T, Z; U5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M; \% N) T$ h6 z* }（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。& H' `- u$ U5 S9 z) Z, A% s2 g& E
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。1 s3 S4 m/ B$ o/ e% l `
' i: ^, [# k; ^: S（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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