材料及份量:/ q) q* ]7 \1 f* L
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
5 l( u7 k- Q6 P/ U8 p$ o; Y, F醃鴨肚用料：
. v K/ a) m" V% B# c- B% r（一）八角一粒
2 V, B5 l8 x; N# d. K9 Rtvb now,tvbnow,bttvb（二）花椒一茶匙
* m' n& L" N3 j5 t9 D( v公仔箱論壇（三）紹酒二湯羹
/ K- ?3 R+ _) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽二茶匙- Q9 g6 K' e. f- o
& o7 ?. T5 a6 W' r& M3 C; f0 ?公仔箱論壇搽鴨身用料：
# H$ t1 q8 _* T& ]" n' S) U3 G（一）麥芽糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 D. R; P1 e+ u
（二）白醋二湯羹公仔箱論壇! J: O' T5 R+ c' ~! T- ~
（三）紹酒一湯羹7 l+ l; r- S9 H. i
（四）生粉一湯羹
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' P( F, R6 s$ r# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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6 S- A8 C. U" y& C E0 F E7 Etvb now,tvbnow,bttvb（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E' q D( ^+ ~' ` \/ a
5.39.217.77. ?" E& L- [0 N+ ?6 j) J }
（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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" I. E3 T5 x$ T. b: {: v4 q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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