[中式食譜] 辣炒劍筍

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水200㏄
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【調 味 料】5.39.217.772 ?* X# d7 ~8 W6 C
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( z7 D3 A* _! v9 k- ^0 w5.39.217.77辣豆瓣醬 1大匙
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糖 1/4茶匙6 E3 B+ ]; x( g1 \3 c
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素蠔油 1茶匙
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【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。