[中式食譜] 辣炒劍筍

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劍筍 120公克
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水200㏄公仔箱論壇$ X- [, t: |3 X' [

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辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z% ~/ H7 }6 v! i, p) C
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糖 1/4茶匙
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素蠔油 1茶匙$ ^* A* D& O! e  M1 a8 R: e

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3 [. L+ Z  g( ]! i$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。