材料
0 z1 x5 {5 q" A! e, T% F: y甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ f% l/ v& H) d9 Y+ ]# K
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做法; q' W# y9 ?( K
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。公仔箱論壇! {1 t: P4 H2 a5 |2 T4 R
9 K/ p6 Z- i7 K/ e3 R5.39.217.773.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; g+ f7 {' s+ n6 {; }8 k, ?
9 C( h9 m/ Q& S3 @& T! c6 a! s4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇. F! @2 j; H0 E6 j1 v
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。5.39.217.77) o3 g- H3 I0 B4 s, u5 |) x
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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