材料
% q$ g0 \+ x9 |$ d% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法 公仔箱論壇- a# H/ X$ w w8 w" {4 p$ v
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。% p' Z+ V+ ^7 m5 t: Q
! |3 x3 r, `. Q4 H- [2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。/ F; j0 _ E3 Y y8 F* \* F2 j: w
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。5.39.217.77# n- X R3 k+ A8 Y, |4 f. T
9 h- k* Y7 T+ s) q2 c5.39.217.774.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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2 V$ U6 P* U+ z O* C公仔箱論壇5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: I7 z* f, |! V' C p
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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