材料
5 ?3 k5 D3 x, D' u Xtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許& T* G" J( e, D% S$ m- M H
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# O5 r- l# _. h6 x3 p5 w做法
; _ O( g: C& e' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
' z0 Q/ p% |" ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V$ T& ]" ?) s' n) \
2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。" ^3 w0 X/ D; y; c
# e2 m! l8 h: Q& \4 d$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。' {/ \% x I2 |3 `: n% @+ ]
0 G2 @3 B. }' M% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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貼士
$ w6 j4 l* o7 R e S( J9 X2 }公仔箱論壇焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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