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# H. v3 y8 Z% C- L6 \) l) `5.39.217.77材料2 b5 O- I) r% _1 x# y
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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; z" c$ c+ @; S4 J7 W公仔箱論壇做法公仔箱論壇! T* V" x( A& ~. b
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。公仔箱論壇$ b7 [1 f; t& y9 d
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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( }7 T5 ^ ]6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# A/ N' ^; }) T
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5.最後淋上松露黑醋即成。公仔箱論壇. ?% G, r. R/ c. v, N
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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