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材料 tvb now,tvbnow,bttvb( }9 a8 f5 h" {
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量) T2 B$ s4 Q4 R' L3 M. S
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。5.39.217.77' C' n6 Z2 {0 o
J+ K/ T* C O! t3 R; w' X做法
- F6 r. m( q4 E2 [3 Y8 F5.39.217.771.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。9 D$ z M! v( u
7 x. K, C/ n7 C, g+ M公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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& V8 D- i4 i+ X pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。公仔箱論壇# J" r/ [; |4 Y/ a | n
( I" ~ p3 x9 a! n3 J3 a4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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