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* S8 R) G- s; g: a+ ~5 e. E材料 % p# y( ]7 n0 K& ~: }
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇6 l( S2 r7 N: D$ Q
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# I. R; U2 }7 \! r煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。: r, H: `1 U# F. V, R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# ~" s( [0 H% q
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 公仔箱論壇& }0 N" ]7 Z0 [3 S4 l8 e/ V
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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