色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ h$ D: K- i4 k& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 @) D( R. i/ k F! t5 V
) H4 y% s8 q r, t: Y百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* L% t( y d0 d9 j
5.39.217.779 R/ F q! r4 r$ J" ~2 h, C
- m F' ~' _+ A( F/ P" J# u+ w/ I所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( d+ j- p/ _
5 b6 j4 c7 ^3 B+ V4 r& Y% j
8 G d( B/ b# n1 w: D1 L1 y3 H天然豆花小食店。（圖：光明日報）
3 @" e! G! t) U& A& o D' @. ?/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( R. p2 J4 W" s* C
最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。2 x5 q' Z" y' r
6 A n- n6 f5 M% Z公仔箱論壇按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 r" e4 `; B& W6 s! }2 L1 L3 \0 |
tvb now,tvbnow,bttvb l7 L4 v% u @4 O2 e7 V" @$ J, M: _
見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。tvb now,tvbnow,bttvb% l5 q$ u% y$ R* t
! a1 c' q, a1 x- E: w公仔箱論壇其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
% U! R x9 p+ y! |
4 }! `# q" |* _; v天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ ~, L$ `2 j4 q0 V% i
7 k g3 C' I! J# @ n2 Ptvb now,tvbnow,bttvb以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。tvb now,tvbnow,bttvb) s! Y9 g. m3 k
0 P% p/ V) @2 O3 q5.39.217.77在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。
5 A% J" n* A6 w0 e& d% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h3 d) t+ o) @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 G2 w s" s4 V5 b, R% ^+ n
5 W% p* ?& Y, M' \" |5 v/ [% _公仔箱論壇邀台灣師傅傳授
8 M3 n4 X! r1 q0 d% q1 F1 w全方位豆花手藝5.39.217.77# X/ {4 d; n) L; A- ?7 o2 l2 J
5.39.217.771 f0 [+ P+ q0 f: ]
作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。
4 \9 s- ]- M& u) M0 E
8 _- a5 o/ ^% P為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
" d% X8 h& a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 ]+ E v/ Y% p# p- V/ N; m: ^2 \
天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 H+ C2 C* O# O" B- B) \
, F" ~+ v/ O% M1 u& {
食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。5.39.217.77; z9 G0 m) L" x) |, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ u7 B D3 I& V8 ^% ^
不加防腐劑人造色素* Z, p6 G7 O! A2 E1 U) u
0 O& Z4 z7 p8 n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。
6 C% o' m6 y3 g9 C1 Q, |' K2 w5.39.217.775.39.217.77( y. H4 d' ~! y. i# m& Q( \) Z. p7 s3 x
“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”
+ j1 {- X+ `9 }. W
U" G4 r. r# R+ r( f9 ~) H% l' n2 d賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。tvb now,tvbnow,bttvb& T1 L4 S1 D9 t) D2 g$ ^2 C1 f9 m
4 k6 j I2 k( X& r5.39.217.77全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。
5 T. K! R* p% M* g# ?! c% o: ~7 X' \( n( u9 m$ D% ^+ I1 h# ]
曾開十數間連鎖店
2 k G0 U$ w8 g" d9 q8 F5.39.217.775 C/ N$ \$ c2 K; O L
從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。
4 d3 p6 N' i6 u公仔箱論壇
" @: K4 C; M5 R( G* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？公仔箱論壇- k, h3 x' i5 `6 |/ e* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: \+ {# {; F r% `
賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。: F% a) y2 z% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% g1 D4 J, g. A
生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。
1 ?3 j! K7 @. ~& f0 wtvb now,tvbnow,bttvb
B3 P x' [: K- Y公仔箱論壇也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。. m* \7 c# ^. G4 ?6 ?# t5 ?7 Q
1 p' r* P8 t4 A) }5.39.217.77【店家Profile】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 E% z. v+ y( }# @
主打：無防腐劑天然豆花5.39.217.77. a. p, {# j' L" [* W
特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: @) g( T9 J* z
檔主：賴振鴻0 [6 V- l# F, U* o4 m
歷史：18年
( ~9 D9 Y" n: Q/ Y% D5.39.217.77環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。
/ F) X4 w4 t) R價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。
% Q S# R0 d1 T7 B6 A2 T6 l停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。5.39.217.772 C) u; W2 Y5 Y, S2 f
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。
! Z, W1 Z$ K* W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。
. T3 u7 W+ {: p6 p' G公仔箱論壇$ T- o) F6 a0 y0 c! L/ h3 {
天然豆花小食店公仔箱論壇. R$ D9 L: t1 l- K# I V8 i5 g
地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.tvb now,tvbnow,bttvb& z6 U& `, x! U& w4 z/ Y
營業時間：10am至5pmtvb now,tvbnow,bttvb" { a7 O% F! @, h
電話：03-7782 3558
7 O$ G: c2 r2 \! n) Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb! c7 S/ }$ C: j- X/ h4 Q0 h* e
7 o5 i; B! m0 J! L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 s6 L& T1 `# w
--------------------------------------------------------------------------------5.39.217.775 u* H% y7 l* s) K x: Q
5.39.217.77# J I1 f, u2 Y5 p P2 y" Y
你知道嗎？5.39.217.77' T8 M7 I# M4 _0 A0 u3 Y9 H9 Z1 H
黃豆蛋白
; g5 \, c" w: o0 N! d1 B" e( r6 Btvb now,tvbnow,bttvb有助降低膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb* G& c' G6 U- x; \9 E6 L
! J* X- l6 u& m0 p1 |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。
8 M7 Y4 S+ m0 p" G+ u: g3 y8 y5.39.217.77! p' v5 N4 D/ J1 W7 Q+ c7 [
經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-5-3 12:02 AM
| 
