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% g3 _% T9 J) }2 b A' p3 K公仔箱論壇材料
, b6 p% `3 }) t7 q# d3 J# i3 k牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
0 z4 U8 z3 F( j公仔箱論壇 H, d8 w- ^3 i. k! @2 J
6 } Y' k* ^7 ?, \做法
z$ s1 J# a0 f" O1 E# r1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。公仔箱論壇& r% S# w) u+ K4 F
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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7 f# m0 U2 e8 l9 i o3 x1 |" m& O% ~3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
5 ?3 ~- r5 J/ ]) S! [; p2 T* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e5 D. u. Q6 y4 E" z4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。公仔箱論壇/ p W7 @. ^+ u' d* u: R
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' O' c- x2 {4 M公仔箱論壇煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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