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/ r/ d- `5 P4 N' D公仔箱論壇材料
. R: _/ N+ ^' k& ?+ k3 V2 c0 N5.39.217.77牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量5.39.217.776 R8 Z: i) _' C% i6 Z
. L: B7 B- u( K; Z- W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; L( _7 e) j6 D( g8 s# O$ U4 d! h
做法5.39.217.77# C' l) a; t" f2 D& D
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 t) f1 c u+ ?% n+ f/ h$ N
/ Z& V3 V, U6 m, ^+ }1 \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。公仔箱論壇1 ]; B5 l5 h1 E
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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0 F$ y- d2 h' a5.39.217.77煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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