肥胖是指體內脂肪堆積過多或分布異常,體重增加。早在《黃帝內經》中就有對肥胖的詳細記載,如在《黃帝內經.靈樞.衛氣失常篇》中就有:「何以度知其肥瘦?人有肥、有膏、有肉。膏者,多氣而皮縱緩,故能縱腹垂腴。肉者,身體容大。脂者,其身收小。」 5.39.217.771 ^1 L& U+ q% l- a' @( O
把肥胖之人分為肥人、膏人、肉人三種類型。肥胖現在並不單單是美觀的問題,還會導致多種疾病的發生,影響健康。肥胖的根源,除了遺傳,多在飲食,就是吃得太多而又疏於運動,從而導致脂肪堆積。 5.39.217.77, X5 Z) C& [" W: y, N
西瓜皮粥 2 r2 D5 I' M& C& Y- G+ Y& @8 y5 Z
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西瓜皮50克,白米100克,蝦皮5克,鹽適量。 # i6 x5 s! O% F6 J) p! y q
做法: 公仔箱論壇2 [4 g7 o. k* }, N \. b: d
1. 西瓜皮去翠衣、瓜瓤,洗淨,切成小丁,蝦皮清洗乾淨,切碎備用。 5.39.217.77+ w& W" o1 K( p6 ^# K% A" C* q
2. 白米淘洗後放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸後改小火煮粥。
3 H9 A5 ~/ R/ i% H# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粥將成時加入蝦皮煮5分鐘,最後加入西瓜皮丁、鹽再煮2分鐘即可。 公仔箱論壇/ [# U$ t: ~- l% k- p5 k1 }' {
西瓜皮熱量低 清涼消暑 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ C; ~3 o) n# T2 o# ]2 k
這道粥清淡爽口,非常適合暑熱食用,白米通便養胃;西瓜皮,中醫稱之為「西瓜翠衣」,味甘、淡,性涼,歸心、胃、膀胱經,具有清涼消暑、解渴利尿的功效,因為西瓜皮含糖量不多,熱量低,非常適合減肥人群食用。
- t3 [5 H, I, h& h6 F2 v3 p0 H5.39.217.77蘋果粥 公仔箱論壇* p2 I, h. \) J6 m' U* Q
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蘋果、白米各100克,白糖適量。 5.39.217.774 `& w3 P6 l! s6 [3 g! w. f
做法: 公仔箱論壇" n6 _! ~& f! U4 Q7 B/ y, G( }
1. 將蘋果去皮,洗淨,切塊。 ( w1 e9 z+ p Q6 y4 `
2. 白米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮沸後,放入蘋果塊,煮至粥熟時下白糖略煮即成。
1 a1 W; y$ z4 w p$ d蘋果含果膠 降低血液中膽固醇濃度 tvb now,tvbnow,bttvb) M1 l1 U. r: Q7 |8 _/ c
這款粥非常清甜,有生津潤肺、開胃消食的功效。中醫認為,蘋果性味甘、酸、涼、入脾、胃、肺經,有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒、除濕止瀉的作用,《隨息居飲食譜》言其「潤肺悅心,生津開胃,醒酒」。 公仔箱論壇7 [6 a: c2 t/ U; c4 k
從現代營養學角度看,蘋果主要含碳水化合物、蘋果酸、枸櫞酸、鞣酸等,可解除憂鬱、減輕壓抑、滋潤皮膚、保護血管。特別是蘋果所含的果膠,能降低血液中膽固醇濃度,防止脂肪積聚,很適合減肥的人食用。這道蘋果粥可以每天食用。 5.39.217.776 e. v7 X" _% [. D
(本文摘自/養生粥療:97歲中醫大師教你一日一粥,保健防病/世茂出版)
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