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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 s" ?2 f5 c! X+ T
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙5.39.217.77* N% ~; N: k6 _& H2 _* x2 K) _# e* Z
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調味：
2 R; D% m N7 b鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇 c2 W& @: H) Q1 v( m
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做法：公仔箱論壇/ x$ A. t. d7 S" t( ~
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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. D w+ D0 P' y$ P' ?. F c1 G+ J; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。公仔箱論壇& Q* f* q& _# _0 a/ |; P/ A
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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