材料 牛腩200公克 冬粉50公克
# P4 M c8 k0 \, g: X7 e vtvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克 蔥２支
8 Z8 A" x9 X: R V! s薑３片 $ I1 t2 f: F, ~* ?( B3 h
/ i+ r) ^8 e1 G: k$ q3 \5 X KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
9 n$ f* X4 N5 C1 a- T鹽１小匙
b3 D, b5 S$ d) J5 M作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 2 G% ?# S$ T- I4 q |2 Z" K
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
- u( p" s% u, N3 T3 N$ T1 d" B6 n5 n放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 * Q9 o; r2 K3 s: |, Y8 h* C% j: G' _
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， ) |1 V, x. y# _# D% E
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
+ u4 d9 o; Y6 L5.39.217.77再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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