【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; X2 H2 Y: S9 O9 E2 k
雞腿肉片 50公克
% x' B8 b% q6 I$ v9 Z( Q5.39.217.77茄子 200公克
. R0 |; G' f+ c7 C玉米筍 10公克
! H% G4 Q% ` stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 20公克5.39.217.77/ F. w4 x. L( c: d' `2 }
蕃茄 20公克
k( H3 C6 a1 b洋蔥 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- o% q* v7 B# C1 ~* C% C4 S. k: m
大蒜末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 b' U x" X8 u5 Q2 m. C7 A
香菜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 {; o4 x; N0 e
【調 味 料】公仔箱論壇) U# v6 q/ N4 f8 e7 `. F) q1 q2 W
椰糖 1/2大匙
+ N X* C2 \' g& Jtvb now,tvbnow,bttvb綠咖哩 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! j; u+ |- t/ F
料理酒 1大匙
6 k' i; R$ G7 Z4 T/ o8 j; ^/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
6 H9 B2 V6 G/ ]7 z4 g; M+ T6 _( F【醃 料】
) E) I7 P! x+ Q3 X7 H公仔箱論壇綠咖哩 1小匙
c( ?: ^3 p& O: {太白粉 1/2大匙0 }1 z* G* A( z6 }
雞蛋 1/2顆
! ~/ V; m @2 ]5.39.217.77【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' \2 \$ r0 Y# D% e5 y2 b$ p e
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 y; ]8 \+ r& t# e9 |
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
) |6 P3 a! O3 B: U b* w3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
8 B1 C7 `9 V. r5 P5 I公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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