【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ~' N+ `' I9 A9 i
雞腿肉片 50公克
8 n- z2 K' H9 ?5 ]- H5.39.217.77茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 x% U& h' g+ K: c) w
玉米筍 10公克
* g8 w2 O- K. @+ K( m5.39.217.77小黃瓜 20公克
( y4 P* d" R" Q蕃茄 20公克5.39.217.778 V5 S9 w$ h* a! s b5 Q5 E
洋蔥 5公克
: w0 n$ M/ J" ^: A/ s' d大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇9 @' F* s+ P7 d
香菜末 1/4小匙
+ Q" R5 G$ w) ^- ~* Q! J7 O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* [- t) T# i: a" [
椰糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 i3 h; j0 x
綠咖哩 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- t! n2 V- W5 k7 H
料理酒 1大匙+ f2 w4 ]. r: F* e# S! f& A
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! \* t. q1 h- g, E
【醃 料】
! u/ |/ g' q7 P公仔箱論壇綠咖哩 1小匙
3 y/ m) \, l' \8 s1 c太白粉 1/2大匙
2 a7 G. N$ m, u# D雞蛋 1/2顆
, N; y( j' C* b5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 ^) P, n) y4 ]+ P4 e( N$ t
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。' r7 b9 ]- h+ }% T1 z" ]
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。" ]/ u6 l# X/ U5 b( P
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
/ u8 D0 x5 b% t! ^- q/ P; @公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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