【材 料】
P; E9 `) K3 l/ I% _3 w公仔箱論壇雞腿肉片 50公克5.39.217.779 @5 N" B7 ?( W) {% u! J
茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' F! U+ {( Y( f
玉米筍 10公克公仔箱論壇5 Q. z/ V* r9 j) W9 Y
小黃瓜 20公克: @. n4 J# z3 q4 d/ @- _
蕃茄 20公克3 e( o+ ?0 D- p, q$ U/ H8 s
洋蔥 5公克
`) H) p& T9 ~4 B公仔箱論壇大蒜末 1/4小匙
7 {. p6 y# F5 }- \* I7 o# `3 y公仔箱論壇香菜末 1/4小匙" r. ^/ L5 X2 B. ?. X
【調 味 料】
H7 S( G: M, y+ e+ q* utvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/2大匙
" C7 g H6 s# Y4 w0 \# {4 ]綠咖哩 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( L# X( O* \ c8 F
料理酒 1大匙
8 C( {/ t7 S) \ m- Q# p水 200㏄2 o* N$ r% Y' e" M
【醃 料】
* q/ ], s) r- U; P7 x; c+ H綠咖哩 1小匙公仔箱論壇2 q+ b/ O' t8 s) `
太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 T& |) y' Y
雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 u3 \( B4 Q: N. O
【做 法】
x- ^/ T: h5 Z) n9 Q7 F$ _4 A. G公仔箱論壇1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
4 U5 d+ ?) ?' h' ?! T9 S+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。5.39.217.776 d- {9 |$ _, h
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
, O2 \3 \, T: `, ]% {tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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