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[中式食譜] 五柳觀愚


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材料5.39.217.77- E# M$ O9 l. c' V
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉,十字花,魚骨去鰓後留用。公仔箱論壇7 |2 \8 t- Z1 M; {, Y8 }# j

* t' |( a7 d5 `, C0 C+ y! E2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。5.39.217.77/ j$ ]% R- @' c, ^
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3.開大火燒滾油至 140℃,放入魚肉炸 2分鐘至金黃,撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! N2 f- c: Y" i2 Q# L4 P
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身,瀝乾油上碟。
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5.將甜酸醬倒入鑊,加入五柳料,開細火邊煮邊拌勻,淋在魚肉上即完成。5.39.217.77; o* N) ~5 {; c8 Q% L

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