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6 b+ |- g; c; x" [tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：红烧
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: ~+ r5 s8 S1 U$ E5.39.217.77材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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操 作:
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1 F( v; F% o( x. w: ^- Btvb now,tvbnow,bttvb1、平鱼治净，控水；
) Q* c- G5 j5 L/ E# J4 q5.39.217.772. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；公仔箱論壇# N3 `8 l/ E) P( a- @8 d/ Z* B
3. 笋洗净，切丁；
2 _4 f. d5 z% g( b0 F2 a, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；公仔箱論壇4 [) m* m; P1 D! v
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
6 x0 Q& V# ]: H8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
3 x" w5 R2 v: J5 K# j Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
$ _* H$ I# f% z0 s公仔箱論壇8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。5.39.217.772 h" w% n: ]6 z' s" W5 L
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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