[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：
) V+ Y2 s5 g( }- v' M, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。* H$ ?: ~1 P* u

: P  c1 ^1 ]) x1 X+ e1 [6 @, K1 a8 l公仔箱論壇調味料：
, H3 o& O% s* B) `* i公仔箱論壇A： 福華雞汁湯寶1小匙 。5 P1 \! f( q) w9 F1 g
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
0 ~) g8 O0 B3 F8 T$ @' P) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 h9 t' I8 [+ ^# b3 i
作法：
2 _- X' Z  @+ x4 i7 \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。5.39.217.776 d" i5 d* @2 K8 ]! }  \9 q
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
0 R& F) b$ q8 T9 ]/ [2 d9 u3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
6 f" a* ?: k/ P  b2 _) k) q公仔箱論壇4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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% v5 G, K2 @- Q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
/ @/ d! z+ ~8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
8 {+ e$ ]0 m' _% S/ J. \% N9 h- Ttvb now,tvbnow,bttvb★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。