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2 O( y: V. x. y R! g2 y材 料& l( K ~8 g M! {1 L @) b
加 拿 大 海 參 2 條 ( 已 發 ) 、 雞 湯 2 杯 、 魚 滑 100 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 豆 粉 1 茶 匙 、 冬 菇 1 隻 ( 切 粒 ) 、 粒 1 茶 匙 、 鮑 魚 汁 1/2 杯 、 橄 欖 油 適 量 、 素 三 文 魚 子 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, N5 v7 f& n" o0 _/ g1 F
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+ o/ P$ n; j' x; A' I3 {8 S2 V: M
) i1 M& K: ?$ }; P/ U$ I做 法
# e7 [. |1 q. J$ H) ~/ H* ?1 R' ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 湯 倒 入 煲 , 開 大 火 下 海 參 , 蓋 煲 15 分 鐘 , 然 後 熄 火 焗 1 小 時 至 入 味 。 ) T: A' l! [$ E+ ]9 Q
+ V( c b+ u: [! T3 I2. 將 海 參 取 出 吸 水 份 , 拍 上 豆 粉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n; v2 z0 M- v6 f
; `. Z3 O- q; m; p4 }6 K6 O3. 將 魚 滑 分 幾 次 逐 少 加 入 鹽 , 順 同 一 方 向 攪 到 起 膠 , 然 後 下 胡 椒 粉 、 冬 菇 粒 、 粒 及 芫 荽 , 拌 勻 後 釀 入 海 參 。 5 S% E2 v4 k+ x8 \9 ?4 X4 k
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 放 入 海 參 , 魚 肉 面 向 下 , 用 細 火 煎 15 至 20 分 鐘 至 金 黃 色 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% @5 S+ S6 l6 c' Q
& k% E' X7 `7 @6 b# g# h p公仔箱論壇5. 最 後 將 鮑 魚 汁 煮 滾 , 淋 上 海 參 , 撒 上 素 三 文 魚 子 即 可 。
1 l& h& a: H9 c* v公仔箱論壇5.39.217.77* b/ H. D9 i F$ X$ a; a0 z
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想 知 個 魚 肉 餡 熟 未 , 可 以 用 筷 子 篤 一 篤 海 參 面 , 見 脹 身 彈 起 , 即 代 表 熟 透 。 |