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材 料 :
8 Y7 d' E" f" u9 w, Otvb now,tvbnow,bttvb2 兩天白花菇
0 w+ p. y) i. M$ ]/ L5.39.217.771/4 杯麵粉
8 o! u8 P' P1 g/ I; S2 R6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖+ `7 o4 Q8 v3 z9 ]5 r
4 片生薑
6 J: H9 U& o/ Q- f+ c0 k5 G4 杯滾水! b4 _! _$ c: Q' b
1 張砂紙5.39.217.779 M8 s( T0 f$ \4 i- X6 [6 L/ p
1 茶匙雞油tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& X7 y0 H9 w6 @7 g) b7 \0 D8 r
1 茶匙紹酒
* |% H' Q$ D% w, X5.39.217.77鹽適量
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; U1 F4 c, @: o, R& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H5 D1 i& ?1 I* L0 T- s公仔箱論壇
- j# B, z3 Y. O8 b. n+ S9 S做 法 :
+ |7 A( T, G: B0 j公仔箱論壇(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。( O* x1 \5 I5 F6 K% w, \
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- w' M: S7 E3 b9 o7 K
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
9 v5 Z( O. E- p3 P1 R. `2 J, X/ e 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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公仔箱論壇/ M& t( b2 T/ W; S
備 註 :
- n: q& x. X" w0 ?/ v$ P公仔箱論壇(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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