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材 料 :
) s' x# l: I6 A3 Q+ M5 q/ I公仔箱論壇2 兩天白花菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 h" N" |# M
1/4 杯麵粉6 a! a; {* d& G( m: S' n# v
1 茶匙糖
" I6 s/ p9 q5 Y4 片生薑
- ? s: \; `* l5 O. `% n, o" Dtvb now,tvbnow,bttvb4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E. n; ?+ @7 F
1 張砂紙
. C3 I( F3 J$ @+ c( q4 G4 G1 茶匙雞油
% Y2 h7 D' I2 ]5 b6 \) g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙紹酒5.39.217.779 y3 b1 J7 g' [ N; f% n
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb1 v, e% e6 |2 C x. e# V
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做 法 :
3 h2 C: L/ {) U- p$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。# S7 v& R% ?- F ?
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。! N' |9 J9 U8 c
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，0 ]$ y4 U) K, P) h
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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% T3 ~9 m* L' C6 u1 mtvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
. x# g( H- G( O8 U, {$ h! _0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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