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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味


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印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ }0 R+ U4 o" N

7 n+ X! D0 B" u) ntvb now,tvbnow,bttvb說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。5.39.217.771 f7 q" m0 v" p+ _
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。0 k5 \! b/ y* [5 b
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' ?5 S+ c# C6 z4 v2 o0 M" V. Z; k

1 ]6 V. V* X0 h  A! W, j$ j  K& w公仔箱論壇配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。- f+ F+ F8 b" g* p8 E, R
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Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。
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貴妃雞飯(去骨)$46
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慢煮蜜汁叉燒飯$36TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x5 G- U! l. s- P% D: x6 ^# C/ ?

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地址:香港中環皇后大道中
4 v9 s( a' p+ b+ r0 X+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:8am-8pm1 B2 P& T. \# X& U$ ?* R' |% z
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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