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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味


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印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。
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說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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" P) i* q+ d; B2 _- L/ A+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。) X# z! J& e4 Z

. @* [& s. @, c. s/ g! y6 F5 Q- z) M她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。
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" p- s$ y1 j8 E, p! l* k+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。tvb now,tvbnow,bttvb, b) T3 Q% }$ G, a3 V0 I

( t. w  k, m5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。tvb now,tvbnow,bttvb# K9 f; @" k, p4 y: k

, P8 M0 \6 ?  b& |3 htvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46: q& l4 [( \* E  P
三拼燒味飯$48
% [7 N' S0 ]$ ?! h& n5 d* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢煮蜜汁叉燒飯$36& k- N: F6 i* n- g: ?& ?
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好燒味
) ^* u5 p0 j4 {( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:香港中環皇后大道中
4 S/ C2 M' r& \, g$ }5.39.217.77營業時間:8am-8pm公仔箱論壇! y; R/ l1 O4 b( a! Q9 G
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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