材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 N7 A9 g* u, B( \5 @! w4 K
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) @, v0 B- A/ A0 O( `" {4 J1 O
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做法5.39.217.777 ~9 o+ P4 c4 a" u( n; @( d! H! C
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 j2 X4 W' x. a" g( a; ~) h
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U ^; ]7 ?' q4 i# M+ G6 z
+ r$ @$ M4 ?) F( W* D1 C3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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! g z% k" o/ e: N: X$ D4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- }6 |/ \( u7 g: w
- Y4 a4 }% |* g' W u( f5 ctvb now,tvbnow,bttvb5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 % e7 q: q& c1 H; q( K9 T' ?
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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