材料
2 u A3 J& G+ }. B3 u a4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙8 }$ c1 q/ |7 x0 @6 I/ `( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( {; l/ [& c# }# f# T
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做法5.39.217.77% i4 B9 @. Q$ D7 j2 n
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 [) M! C) W3 ]& i, x! U# {
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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* U( |/ h& J* z' E9 n( r# q9 f5.39.217.775.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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貼士5.39.217.772 S0 a, W& M2 z1 `& D
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。& O" ^7 ?; L5 c: a4 H
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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