[食肆地點] 期間限定歎文華得獎菜

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和田櫻花鮑魚飯 $188/位       
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' Z$ p1 }% t0 ~. k8 a% ?公仔箱論壇喜愛吃精品中菜的朋友有福了！由即日起，銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef，他在廣州獲獎無數，餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯，以鮑魚汁去煮珍珠米，飯粒煙韌有咬口，甚至搶鏡過鮑魚本身。& k, `" \( B2 o, a9 G% X3 Y6 J0 j7 X

+ W% `' H4 Y5 @1 P, a! d; a, a! n公仔箱論壇一般吃到的文昌雞都是蒸，師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本，入口香之餘，幼滑質感不變，加上亞麻籽更添咬口。不過，供應期只有一星期，要吃就要快。5 i. ~5 d& P; {- y

" K" z2 I9 ]" ?! ?+ K6 x- G! E5.39.217.77供應期︰即日至9月6日（午市及晚市）        " d3 M5 X6 Y: o- g9 j: }0 e* g) {6 k