本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
$ d/ w) X: Z+ B& |tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& B1 H9 ^6 ]' y0 R7 T
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% V5 {2 J* X6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# Q6 M- k/ b7 x# W. t) E1 \
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
4 T3 p4 U% z: }7 k5 D+ ]
; Y; O( n, {) P6 }; r+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u& e2 ?; V/ \1 {$ ctvb now,tvbnow,bttvb
7 y, m& x& D o( c/ p5 e+ k0 Y5.39.217.77
: ~( T; F# c5 C" {; B“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
( P) [2 I' D. U. Q5 J8 `5.39.217.77踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。5.39.217.775 F1 p- Y9 U; m2 E8 k
5 ^; K N- a, q( Q) `公仔箱論壇陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。2 t: I+ ~6 E, n4 L' ~
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
5 T. W5 e1 T i3 y/ Z }( H g9 [+ {公仔箱論壇她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
9 d$ o% D- p& n. E' D. ^公仔箱論壇* W" f9 I! P3 p& F
' T% s! W# V4 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: N$ r$ w; M! _7 V7 }( \
# Y5 ~/ n6 y7 U7 S: s( M蛋糕先冷藏口感絕佳
% q7 s: S$ N, y1 Y& G. I, [ }她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvb now,tvbnow,bttvb; Y/ h; \6 G8 n A8 \" r
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。5.39.217.777 j& ?9 D" i/ f
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
4 y( p3 n/ n( M, i7 d/ e( N9 t食物與西點物有所值
0 }! d) n5 e& j5.39.217.77因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。5.39.217.771 w S3 F% }4 |, S" k. [
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
2 }4 T8 n$ n9 K3 \/ o1 t2 H# N公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
# G, i/ B8 K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
7 O ?1 u; t, }$ n" r4 T% S隆冬美味十足
4 x6 B* }0 L( Y! S' u- ^8 @tvb now,tvbnow,bttvb她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
$ f+ M% |$ }# e- y. b$ @$ ~公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
# o3 h. S& {/ A; {+ x! H; K' v% E! F謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
- q4 W' v7 |$ W5.39.217.77談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
$ ^0 I, V0 i7 l+ L |+ }9 c* D1 C% ?5.39.217.77指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
8 j5 ^4 J; Z2 p/ h) D- htvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
6 ?. C* d* U' U5.39.217.77推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
5 H7 c) G$ }, K$ w1 }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星
0 `6 }0 K8 _" Z" U% k; J公仔箱論壇美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l/ T6 ?1 y K: I5 g
環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb* ?. u/ x- G3 Z) x8 {
服務態度★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb) M1 u% t; K* v3 k e
價格水平★★★半☆( X6 ?; w% s0 ]7 x8 Q
美食哪裡找？
- A' Z6 B d2 g+ t, h, S& j1 k公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakery2 U: D% d6 M" E
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.5.39.217.773 g2 |1 O, B& Z! s x( {9 z8 G
：07-3611993/07-3575154
( \/ n9 `& d3 f4 f：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
