[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】9 i# c( ~; S! J5 l

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) B' ]. {" d9 J9 B* v- Ttvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! |) e7 @! `3 g+ U  S
陰豆鼓 30公克
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+ t; k5 ~! C, v8 p2 H蒜頭 3瓣
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五香焢肉滷汁 300㏄
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【做　 法】5.39.217.77' U; H8 M& a+ I7 t2 `* Q" B

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; a5 C' i; k3 y$ N" ?: M! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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2.蒜頭拍裂去膜備用。
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$ w; F, o  ?# m0 k3 W8 R8 a( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。+ j. _& X7 u) q* f$ u& u7 {: ?! C
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。