[西式食譜] 菌絲菜粒麥米蒸飯

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材料
1 _1 |  R0 A- e( f6 t4 h公仔箱論壇蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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做法
! `  A# C) i) |: s  i8 v& ptvb now,tvbnow,bttvb1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 i0 r/ K+ ]( n8 a
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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6 C3 [' M& c+ v3 f, u* dtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! s) I; N7 e: g3 }2 k4 P
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。5 m4 l2 e1 H! M. `& A2 [5 e* f
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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& J1 o9 o  R6 g% C1 V% e5.39.217.776.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 J; n$ g1 D8 C

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貼士
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