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( ^9 w. F8 B; K2 V% n9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 4 `1 i- w$ }2 R- { t
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升tvb now,tvbnow,bttvb' V7 |" s) P( N
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調味料
: E1 Y& W4 y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* A+ s1 H' @' C
, C' x9 v/ @$ M& Y9 e公仔箱論壇8 G& x( k/ N7 I# z: U! C3 k
做法6 T) |8 V' C0 t7 O& Y+ m
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。1 V( H* u2 Y" d9 V9 ~4 U ?
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 |5 Z) J2 h: \% C) Y2 a! H
! r! S" j0 w1 J* X! v( Otvb now,tvbnow,bttvb3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。5.39.217.77( T, F1 z ~- o) ~! d0 y ]# k
/ w1 P; Q, ?" U; W4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。公仔箱論壇9 _$ S# q5 ~3 Z* u, b. q
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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