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/ @) B* @1 C+ w& E# b/ k材料
7 H% A/ O, O% }) W生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙! h% B! \3 s, r7 m9 x
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* E3 x8 j" i% I5 V. [+ Q公仔箱論壇做法; T$ d, w7 D, ]
1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。5.39.217.777 N+ K1 t3 O: v; J/ P4 t, i( q
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2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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6 f, a8 h) b0 _* v7 _+ f; w3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb' T- w- J, M" T# C! m/ F3 n( F5 M
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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