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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 j9 H% D% I5 b, ^
生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙# M! C2 z' f! v" x% g7 T
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1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。4 _# E4 i) c$ b$ h: [
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2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。- w0 L9 A0 F/ d8 B
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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; i2 {1 I0 \$ K) S3 l x# O生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。2 a) s) `0 N, V: Y: s# @9 t
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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