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! o- o9 D8 C' g8 @2 c- {5.39.217.77材料
+ s3 }' H+ ^$ x4 M生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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, D6 R% L# Z( V3 Z% J$ ^4 r做法- W* @9 a/ [* V% v1 E
1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。5.39.217.77$ e3 W. b2 Q* h. [, N) p8 W
, y- z5 J/ K( b; y- o, }: b0 j8 @" ztvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。公仔箱論壇# R' v; U' ~. k) J' N, b2 ?
9 M" y: k0 V2 f* O& W. rtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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