位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发
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4 Y: P$ [ G. j公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb3 M# {# R- [ F5 O; J
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。# K, _; L/ k# w* v
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。4 R4 u6 T4 b; ]/ V$ t0 N
卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" {# z7 w S6 M6 V, l: [. p
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
& Y4 I$ R& f0 v: `: M, m) l公仔箱論壇王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
! E' V' |4 @; X, y% \( w+ P! N& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
( D% X% a: m" y" f- l! t! e; y0 w目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。tvb now,tvbnow,bttvb n, W- G0 Q3 e) k9 z. W
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
, G/ T$ B) B% u: [ z. T _- h! R) ?5.39.217.77香炸童子鸡招牌菜0 ]1 Y6 b) r6 S( E. F
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
$ @% J% F; ^0 I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。公仔箱論壇$ G+ g! p) J0 E6 {9 p# `
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
1 |1 ]( E# B2 L" Stvb now,tvbnow,bttvb上菜快速不必久候
4 j+ Z2 b9 `* r8 A% J. T公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
: G! H& ^7 |: R, }# u% a8 X公仔箱論壇基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
) s5 }/ l2 a0 R4 e0 L2 P尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
. K3 o) c! m3 R5.39.217.77一个大马得奖餐馆
, A4 y: Z0 E% u ^tvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。5.39.217.77 ~# Q$ E, _- _+ L2 ?: t) P
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。公仔箱論壇( O- i% c+ T3 E4 Q
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
, l- w+ r4 A/ {- `% H' y0 V' ~（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
: |# A; @& ?$ v# g" a& D. v7 J" u5 }) j（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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$ I, W: j8 K0 j; f7 W6 W7 vtvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜
2 N' Q, n; ]) ]" I地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth5.39.217.779 b( E. W, V. [3 D, \6 P: l% n, z
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
a6 v% [6 a# s2 Y3 C5 a电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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