風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波! a) f! f: e/ w
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 ( X9 _( N O; S1 b
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, w0 k0 C3 ?. ^ c! T# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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- w, F a9 h5 _1 ~八月晚飯被 book滿
: M1 ^5 o5 H: I1 y舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！5.39.217.778 Q: ~% Q+ B* \" |& g- c$ v
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炸釀大腸$585.39.217.779 i0 J/ e! l! p! B, ]
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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& e8 `- m) F5 J4 k6 n) C- k! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$32
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2 u6 L+ A+ ^, f5.39.217.77聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。tvb now,tvbnow,bttvb1 T) T7 \1 `; f; U" o2 g4 n4 J
* K& Y6 F- Z% G) }% d- M5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚脆波波$58公仔箱論壇1 T# @' Q c+ g3 E% J) C
s. I+ l9 U9 H7 t3 i" {, Y0 A8 W2 M& ^5.39.217.77最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5.39.217.77. |5 o2 K+ \% k4 a. p" R+ ?
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木糠芝心餅$48
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' C8 ` y& ?/ f2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。公仔箱論壇+ Y7 X" p1 m- C
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避風塘釀雞翼$50
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$ j0 L7 P; Z( t! L* d去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇9 _$ X2 {) k5 \5 [0 A7 w% s$ X2 d
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
& Q$ Z5 ]$ k4 s; |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ y8 s$ L: I4 s3 C
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/ Q1 H% B0 j9 G9 @. \' E S# I& {tvb now,tvbnow,bttvb生果夠鮮外來客多過街坊
& v1 {* P7 l. Ttvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 I: j+ r! m: Y% c( n* o; s, P- w! M) i
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芒果芝麻糊$14
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4 r/ L6 F7 u9 K8 n# F8 V5.39.217.77芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。5.39.217.77; V H5 G& I) M$ \
& n$ X" Q M; b: p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& S( V" ^3 N. z: F0 q! B w4 R; `* c
, B1 B A- D& U5.39.217.77紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。+ x M2 l1 e; A* x* h7 h; `9 n
+ t: l3 G [# r* g- J龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。tvb now,tvbnow,bttvb' }% F% \% b' O9 {. n4 N) c3 y
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）- x: A3 m# y: Z
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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