美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
8 a9 B \" ?# H2 j1 E" t特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 5.39.217.779 F3 b9 M0 }/ T! r) k* ^) {
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
# m! O8 n) u3 }, W& C8 |tvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
2 \. S! X/ c; z, D是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 公仔箱論壇0 D6 R# f+ t1 @9 t I
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$ l. n8 c' v' c公仔箱論壇材料
8 V8 f$ r+ @0 B8 L; x% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻 公仔箱論壇- B8 L1 ^/ h5 N) K9 q
麵包粉 適量 5.39.217.77$ Z/ }! r& O0 h9 D
椒鹽粉 適量
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+ a1 S9 {1 u* L# r; g+ G6 v5.39.217.77麵糊 8 n. H8 {' N, v1 g. @$ w
低筋麵粉 6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 i- c0 ?5 P( \% _1 R& q; o; | A, O7 U
玉米粉 2大匙
1 v7 i1 G4 ?; p, s' b+ x5.39.217.77水 250㏄
b5 C8 t# ]9 C5 x+ `8 u; A8 M6 [. _公仔箱論壇雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 ^/ q- U! Y; [- M0 {+ R0 @2 y
& z0 \; A7 Q+ V, j( u4 j# L, |/ m5 f; ]公仔箱論壇作法 5.39.217.77# u& `0 {0 W j! b0 r
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
r1 w0 D: k. o/ {+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
! @1 f# ^: S* t9 S$ }5 {3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- _1 h4 \: o! Y# I8 u1 v9 ]' C
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 公仔箱論壇: b/ K3 @0 Y- j- x
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.77# ^5 [5 N2 e5 @# ^) W
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
% |3 a! I" X4 v' W- y2 _0 c公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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