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. w0 V1 P& \" ]6 w6 k5.39.217.77材料
# |+ @9 W- Q F8 b% z冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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/ l( m+ M0 h! f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% R: C0 J& ?) D* @9 V' Z$ U# a
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。, u$ C* s D3 ?3 o% ] T: A
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。7 K, G4 I: U& i/ q
* w1 l1 P# ]# o" ~( q; s. q. A4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。tvb now,tvbnow,bttvb! w. E5 w3 h) i8 G4 x
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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