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材料
2 A; @! t$ Y) E7 R; F4 utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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5 o) G6 M9 S/ S! ^6 Y# F做法
- Y- L5 d9 i8 Z6 K. V% U1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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/ w: Q3 Y8 [ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 x9 {, V" q9 i
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。5.39.217.77+ i9 [! Y! h. Z# K. _! ~7 n# u# X
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。: g- X% S5 P5 t3 }5 k
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- Y: i8 Y3 D; B1 ^
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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