怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* h! k$ X- f4 ^7 Y" n
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怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。9 D; h E) S- [) _1 E0 k
4 P/ S. e% V4 i% u3 s有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。5.39.217.77& b5 B7 g) h) H N
0 Y8 c+ T; J! \/ R- c1 g+ w; K$ }tvb now,tvbnow,bttvb怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口tvb now,tvbnow,bttvb/ b* T& H' D: T5 E- y0 x: j% d% k
( z B( o( l3 q豆腐花
9 x" ]& q* t, X0 i2 p5.39.217.77怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。tvb now,tvbnow,bttvb$ i: I$ G9 ]' R5 K) e" D& j
' W9 q6 u- }% B2 wtvb now,tvbnow,bttvb推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
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云头浪
* R: P/ s6 L7 T" F, V/ Jtvb now,tvbnow,bttvb云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！# |. u8 P$ r2 S* x
- N) A: n3 }' R- Q$ [+ g推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室5.39.217.771 Z7 _2 ]/ u/ r4 ]
' t y b* g5 F/ u8 M8 @猪肠粉0 y4 f- n0 v) E! L
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！7 k" h4 K5 _ @
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推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
, K$ f; c' D2 W( ~! R; m; T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ C2 Z' ?! }2 \* P
炸香蕉5.39.217.77. n# e o, j4 V$ i7 G) G
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 r4 c# D' K4 A2 C% R9 [% @
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
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+ V1 C+ V& n h3 B/ Q5.39.217.77白咖啡+烧麵包公仔箱論壇7 s2 D; u! T7 U+ l4 m) a
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
6 C. P0 y# d* Q% m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ o0 {5 e8 ^) w* o
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
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