[中式食譜] 解毒清热 香茶叶鸡汤

咖啡愛奶茶

　　做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包好）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。
% ?9 \7 {) h9 o6 y  k8 A- `tvb now,tvbnow,bttvb　　选料：
: c. P7 v2 J) X- C( p2 R: \( t8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、炖好的茶带甘味，而泡的茶带香，配上鸡肉，汤水鲜美甘香。茶叶可撤去，也可咀嚼尝其甘味。
# Y' R& u' i  a& v7 ~5 E公仔箱論壇　　2、铁观音可在超市买灌装的，也可在茶叶铺购买。一般茶叶铺的较为新鲜。一斤价格从几十至上千元，甚至几千元不等。一般我们可以选择两三百元一斤的，无论色、香都已不错。因为太差的一喝就能喝出来，但上了几百或者上千元一斤那些茶，普通人轻易不能喝出其间的差别。+ B  W1 w8 x$ G5 ]6 L
　　做法：公仔箱論壇3 G5 w8 l) k1 I, R& P* x
　　1、洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起；5.39.217.77- B/ G8 C  O9 n1 u4 V2 e+ `; x
　　2、取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' x, A! J; i
　　3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水蒸3个小时，调入适量的盐。
+ p* e/ q7 Q% d; \tvb now,tvbnow,bttvb　　4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。
# x/ M  d7 ^: Z1 X5.39.217.77　　功效：益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。