 公仔箱論壇) i; ^6 N4 h1 Y# W0 @
0 U$ Y' E" @/ m5 o) |& `- G
材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! h: o0 y$ c( l- P( G
靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量公仔箱論壇4 J2 g. F3 X k" O6 C* S
* G3 w+ I% W# I( a9 W" a: S5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮料：公仔箱論壇/ H, N4 g. Y+ ~. {4 _: \ v
澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
J7 V2 s V) p7 B6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# j# n5 D3 A" ]# L O! O
調味：
8 o( v) N3 u o& Z8 l5 f: S. c' I. `鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許7 D% X" y1 a9 Z4 M2 Y
6 H6 f- ~" b1 D7 U$ a* y8 Q5.39.217.77
! _0 M9 {9 [0 f7 l% r2 Stvb now,tvbnow,bttvb
, }' c0 k. a6 V3 A% R& y- V+ B. L( X5.39.217.77做法：
; ` P# p+ f% B0 |% U4 f+ m3 l5.39.217.771.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。
. d0 S/ h8 I8 I) T" I* J公仔箱論壇
7 d3 g5 v* Y# ^2 M( I" Q公仔箱論壇2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。& U; a$ @5 L9 u2 j& F9 E
6 Y+ l8 N K% c- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 `& w8 R0 \/ w% C
" g- s- z0 q3 y6 N公仔箱論壇4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ @# }" v: N9 C
$ |# Y" @/ `- g& H0 H& C+ F+ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
. V. e0 r% Y" p: d) g/ w( [( jtvb now,tvbnow,bttvb9 K+ E- ?3 x( w; d9 d
6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
" k0 e- [; ?, v公仔箱論壇5 q$ _# u1 t( }) o5 @
2 [ M: x0 j; o _5.39.217.77
( R" G0 B9 C9 S, J( F3 l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 \* |5 s( M
9 e5 D- M( z2 p% C, \ 5.39.217.77/ `6 h Z* O: t7 R. [) \% k9 j
6 s9 i0 g5 c4 f9 btvb now,tvbnow,bttvb
! n2 }( f& F E# i7 \
( Z, R! Y+ s0 H: g( v* Q8 n, Y) t5.39.217.77貼士：. N8 w- `4 w. P" V; K
生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。) x: k' w! m; p7 D
|
發表於 2010-5-21 06:46 AM
| 