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* g( O( O' _0 k* H0 o" N材料：/ L! f$ `7 e& Y4 e1 a6 S
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蝦仁１５０公克
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豬絞肉１００公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s) r1 d' b O
2 f. ? E9 G R) Q0 q' ^' }* Z白饅頭２個
& f3 B a/ m }6 }3 A x" x) rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! i, X, B. E `0 a5 Z1 o! O
調味料：
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鹽１茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f* o3 v& ], @2 g4 p7 h; z5 d
5.39.217.77+ F8 u g- @( n
糖１／２茶匙
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# }0 Z3 [4 t/ p( K公仔箱論壇胡椒粉１／４茶匙 4 k! z1 |. p u3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, g7 W& I2 z- H; h' K; c$ h
香油１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g* s7 O! H3 R h7 A0 |
7 }9 T4 T& L( g4 o% t2 r. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉１大匙 公仔箱論壇9 |) D! J6 F! F1 Z
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做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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$ u( k/ q. P. [$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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: ?* n- H0 L7 x* u$ N* h* Q5.39.217.77３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。公仔箱論壇7 P3 h6 ~6 c* b) g) y( J( e
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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