[中式食譜] 葷素火腿

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% @0 T. I. V+ p, }素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量5.39.217.77  y: @) D: P- ^% P! ?6 k* C
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做法
- ?! r5 r: D& c3 w1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。5.39.217.777 Y: U$ y. r" Z3 x% z4 N* e
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2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。公仔箱論壇( d/ O/ `  Z+ M. M% C
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4.最後加麻油令色澤更光亮。
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