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[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士


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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒(切成兩半)、橄欖油少許
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做法
; q) v( j$ u9 P) x2 U  [# o1.焗爐預熱至220℃。" @. P2 e2 E5 c+ L, K6 Z7 e8 |

% s- q7 F: W% Q- R" g2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間,排上鯷魚,淋上橄欖油後包好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 G6 L! r$ V' q$ i! H. y. V
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3.將麪包切成薄片,與芝士一同放入焗爐,麪包烘至金黃色後取出,即磨蒜頭在麪包面;芝士則繼續焗 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# \9 |+ Y8 W; R6 M" T: V
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4.把麪包放上碟,芝士上碟後剪開錫紙,放好橄欖,吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚,或放上橄欖同吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 d! M0 W/ ^! P2 ?

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. q7 A+ c3 t3 U  C鯷魚有鹽醃及油浸兩種,鹽醃有骨,油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高,用前試味,留意用鹽份量。
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